« Bières belges : Les 100 classiques qu’il faut avoir dégustés » de Erik Verdonck (Lannoo, 2023)

La petite histoire sur 115 bières belges par excellence. Le guide indispensable pour tous les amateurs de bière. Les accords bières et mets surprendront même les connaisseurs les plus avertis. Découvrez vos préférences à l’aide d’une carte des goûts unique Le monde de la bière en Belgique est en perpétuelle ébullition, avec chaque semaine l’apparition de nouvelles bières et tireuses d’où coule la divine boisson houblonnée. Beaucoup de brasseurs innovent dans le respect des traditions, en partant de styles de bières existants. Ce livre offre un panorama clair et synthétique de la scène brassicole belge, avec ses grands classiques, dont certains sont nés il y a plus de cent ans, et ses nouveaux venus qui font honneur à une riche histoire. Emportez cette boussole avec vous lors de votre croisière à la découverte de la bière belge et surtout : régalez-vous !